(9.11.2010) Жироуловители и сепараторы жиров

Жировые вещества, которые содержатся в сточных водах, покрывают внутренние поверхности труб, способствуя их коррозии рузрушению, нарушают работу очистных сооружений (аэротенков, биофильтров, биологических прудов, полей фильтрации и др.). При попадании в водоём жировые вещества покрывают тонкой плёнкой всю поверхность воды, тем самым тормозят биологические процессы самоочищения и нарушают биосообщество водоёма, затрудняя доступ кислорода и ухудшая его растворение в воде. Наряду с этим масла и жиры являются при переработке ценным сырьём для технических целей.

Жироуловители устанавливают как у выхода канализационных сточных вод из индивидуальных зданий ( фабрик-кухонь, кафе мясокомбинатов, столовых, консервных заводов и других производственных предприятий), так и в очистных системах муниципальной канализации. Продолжительность пребывания стоков в жироуловителе составляет от 3 до 20 минут при средней скорости потока до 6 м/мин. Исходя из объёма задерживаемых жиров их можно удалить из жироуловителя насосами или при подогреве жиров до температуры около 50°С вакуумными установками.